「工房　竹どき」では、香川の真竹を使用して、竹採りから商品製作までの一連の工程を全て行い、かご・ザル等を製作しています。

竹は東南アジアや日本を中心とした主にアジア圏に自生する植物で、成長速度が非常に速いことが特徴です。丈夫で弾力があり、抗菌作用を有することもあり、日本では古来より、農業はもとより土木事業や日常生活用品等、様々な用途で使用されてきました。

香川にも讃岐竹細工という伝統工芸がありました。しかし、プラスチックの出現後、急速に竹の利用頻度が減少し、それとともに竹細工も衰退していきました。そのため、竹の使用は減少し、現在では放置竹林として大きな社会問題となっています。